Rose de Bulgarie

Naturel

La rose de Bulgarie désigne Rosa damascena cultivée principalement dans la vallée située entre les massifs des Balkans et des Rhodopes. La récolte des fleurs s'effectue manuellement, tôt le matin, avant que la chaleur ne dégrade leur potentiel odorant. Deux procédés d'extraction coexistent : la distillation à la vapeur d'eau, qui fournit l'essence de rose, et l'extraction par solvant volatil, qui donne d'abord une concrète puis, après lavage à l'alcool, une absolue. Ces deux matières servent en parfumerie fine comme en composition florale complexe, souvent en association avec d'autres extraits de rose d'origines différentes pour ajuster le profil global d'une formule. L'approvisionnement reste sensible aux aléas climatiques et à la disponibilité d'une main-d'œuvre agricole saisonnière, la cueillette ne pouvant être mécanisée sans altérer la qualité du matériel végétal traité.